Sabor e Prazer

Caderno para apreciadores da arte da culinária.

Gastronomia e Culinária: Você sabe a diferença?

Mas, afinal, quais são as diferenças técnicas e fronteiras entre estas duas palavras que parecem ao mesmo tempo tão parecidas e tão distintas? Vamos às definições mais técnicas e históricas: Culinária: Segundo o Dicionário Aurélio é “A arte de cozinhar”. A palavra deriva do latim culinarius (relativo à cozinha), que por sua vez vem de […]

Saiba + sobre o alho

Originário da Silícia ou da Ásia Ocidental, o alho é utilizado há mais de 5.000 anos pelos hindus, árabes e egípcios. Carinhosamente apelidado de Stinking Rose pelos ingleses, que significa rosa mal cheirosa, é utilizado desde a Antiguidade como medicamento. Na Grécia Antiga, por exemplo, era empregado no tratamento de doenças pulmonares e intestinais. Pesquisas […]

Saiba + sobre o alho

Originário da Silícia ou da Ásia Ocidental, o alho é utilizado há mais de 5.000 anos pelos hindus, árabes e egípcios. Carinhosamente apelidado de Stinking Rose pelos ingleses, que significa rosa mal cheirosa, é utilizado desde a Antiguidade como medicamento. Na Grécia Antiga, por exemplo, era empregado no tratamento de doenças pulmonares e intestinais.   […]

Os benefícios do mel

Os benefícios do mel

Na saúde humana, é um alimento totalmente natural, que além de ter a função de adoçar, ajuda a cuidar do bom funcionamento do nosso organismo e trata doenças como: gripe, asma, amigdalite e bronquite. Benefícios do Mel Ajuda a tratar doenças respiratórias; Tem função cicatrizante e protetora na pele; Protege o fígado, promovendo a regeneração […]